Functional food

Ett functional food är ett livsmedel som ger en specifik och dokumenterad hälsoeffekt och som ska ätas eller drickas som en del i en vanlig, hälsosam och balanserad kosthållning. Det handlar alltså om vanliga livsmedel - inte kapslar eller tabletter - som utöver att vara goda och tillföra energi, vitaminer och mineraler har ytterligare en dimension - nämligen en dokumenterad hälsobefrämjande effekt.

Exempel på functional food är produkter med nyttiga bakterier (probiotika), livsmedel med långsamma kolhydrater som ger en blodsockerutjämnande effekt (lågt glykemiskt index), ämnen som stimulerar tillväxten av nyttiga bakterier i tarmen (prebiotika) eller kolesterolsänkande produkter.

Functional food ger samhället och individen möjlighet att till en lägre kostnad kunna förebygga sjukdomar som har sitt ursprung i vår västerländska livsstil. Vi pratar om vällevnadssjukdomar som t ex högt blodtryck, colon irritabile, diabetes och fetma. Sjukdomar som uppkommer helt enkelt för att vi lever ohälsosamt! 

PrimaLiv blev första svenska livsmedel som godkänts som ett functional food enligt Livsmedelsbranschens nya regler. Kort därefter blev även ProViva godkänd. Det innebär konkret att PrimaLiv och ProViva får marknadsföras med ett produktspecifikt hälsopåstående.