Gratäng med skinka

Ingredienser

600 g julskinka i skivor (utan griljering)
2 dl vit glögg
3 dl Vispgrädde
3 msk chilisås
1 tsk cayennepeppar
1 dl Allerum Triple Cheese
salt och peppar
800 g mjölig potatis
500 g färsk brysselkål

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Marinera skinkan i glöggen i minst 20 minuter. Vispa grädden och blanda med chilisås och cayennepeppar. Krydda med salt och peppar efter smak. Lägg skinkan i en ugnsfast form. Klicka på grädde och strö över ost. Ställ in i ugnen i ca 20 minuter. Koka brysselkålen. Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten. Pressa potatisen. Servera drömskinkan med pressad potatis och brysselkål.

huvudratt,jul