Grillad sallad

Ingredienser

3 dl Gräddfil
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk riven ingefära
2 msk hackad koriander
1 lime, riven zest
2 tsk honung
salt och peppar

2 romansalladshuvud
2 avokado
2 paprikor
¼ fint strimlat rödkålshuvud
10 semitorkade tomater
6 hyvlade rädisor
½ dl rostade blandade frön
½ dl rostade nötter
ätbara blommor

Gör så här

Lägg gräddfilen i en skål. Blanda i vitlök, ingefära,
koriander, limezest och honung. Smaka av med
salt och peppar. Halvera sallad och avokado. Skär
paprikan i bitar. Lägg först paprikan på grillen, sen
avokadon och sist salladen som bara ska få färg.
Blanda kål, tomater och rädisor på en tallrik. Lägg på
de grillade grönsakerna och strö över frön,
nötter och blommor. Klicka på såsen och njut!

sallad,vegetariskt