Grön ärtsoppa
- Lättlagat
- Max 15 min
Ingredienser
1 gul lök
600 g gröna ärter
3 dl Matlagningsgrädde
4 dl vatten
2 1/2 msk kycklingfond
1 msk riven färsk pepparrot
1/2 citron
100 g skalade räkor
2 msk röd rom
salt och peppar
Gör så här
Hacka löken och bryn den. Häll
i ärter, grädde, vatten och
fond. Låt puttra ett par minuter.
Rör i pepparrot och citronzest.
Mixa soppan slät. Smaka av
med salt och peppar. Häll upp
och toppa med räkor och rom.
soppor,vegetariskt
