Het räkpasta
- 4 portioner
- Lättlagat
- Max 30 min
Ingredienser
2 röda chilifrukter
2 klyftor vitlök
4 dl Crème Fraiche
300 g skalade räkor
½ dl hackad bladpersilja
salt och peppar
pasta
parmesanost
Gör så här
Värm olja i en stekpanna. Hacka chilifrukterna
grovt och fräs. Pressa i vitlök. Rör i crème fraiche och låt puttra lite. Lägg i räkor
och persilja och låt bli varmt. Smaka av med salt
och peppar. Koka pasta enligt anvisningar på
förpackningen. Blanda ihop pasta och sås och
servera med riven parmesanost över.
Tips!
Det finns olika styrkor på chilifrukt så smaka
av och tillsätt efter egen smak. Vill du ha
ännu hetare pasta så använd en starkare
chili typ piripiri.
huvudratt
