Italiensk sallad med citrusdressing

  • Medel
  • Över 45 min

Ingredienser

3-5 blad lollo rosso-sallad
10-20 spenatblad
10-20 ruccolablad
25 cm gurka
150 g ost, Allerum Präst
16 körsbärstomater
2 vårlökar

Citrusdressing:
1 dl apelsinjuice, Bravo Apelsin
2 klyftor vitlök
saft av 1 citron
1/3 dl äppelcidervinäger
3 msk honung
2 dl vegetabilisk olja

Gör så här

Skölj salladen väl i kallt vatten och låt den rinna av. Skär gurkan och osten i robusta bitar. Skär tomaterna i halvor och strimla vårlöken i långa bitar. Lägg upp på en tallrik.

Finhacka vitlöken. Blanda alla ingredienser till dressingen i en bunke och låt stå och dra en timme. Blanda precis före servering. Droppa citrusdressing över salladen.

forratt,sallad