Kikärtsbiffar
- 20 små biffar
- Medel
- Max 30 min
Ingredienser
1 burk kikärter
1 msk vetemjöl
1 ägg
1/2 msk salt
1-2 krm peppar
1/2 tsk spiskummin
Till servering:
2 dl Lätt Crème Fraiche
rödlök
koriander
Gör så här
Mixa ärter, mjöl och ägg till en slät färs. Krydda med salt, peppar och spiskummin. Bryn smör och klicka ned färsen i stekpannan med hjälp av en sked. Platta till biffarna och stek dem gyllenbruna på bägge sidor. Servera dem varma eller ljumma med en klick crème fraiche toppad med finhackad lök och finhackad koriander.
huvudratt,smaratter,vegetariskt
