Krämig pastasallad
- 4
- Medel
- Max 45 min
Ingredienser
150 g serranoskinka
200 g pasta
1 dl Matlagningsgrädde
2 msk mynta
1 vitlöksklyfta
100 g sockerärtor
1/2 gurka
1 tsk salt
1 krm peppar
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Lägg skinkan på en plåt
med bakplåtspapper. Torka skinkan i ugnen
i ca 20 minuter. Koka pastan i rikligt med vatten
och lite salt. Häll av vattnet när pastan är
al dente och ringla över olivoljan. Låt pastan
svalna och blanda sedan i matlagningsgrädde.
Hacka ner mynta. Riv i vitlök. Skiva gurkan tunt
och blanda i tillsammans med sockerärtor.
Smaka av med salt och peppar.
huvudratt,sallad
