Laxgratänger

Ingredienser

800 g potatis (mjölig sort)
400 g rökt lax
1 zucchini
200 g färsk spenat
3 dl Flytande Crème Fraiche
1 dl riven Allerum Herrgård
salt
peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Lägg bakplåtspapper i en muffinsplåt eller i småformar. Skala potatisen och skär i tunna skivor. Skär laxen i mindre bitar. Skär zucchinin i tunna skivor. Varva potatis, lax, zucchini och spenat i formarna. Häll flytande crème fraiche på gratängerna och strö över ost. Krydda med salt och peppar. Ställ in plåten mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills gratängerna börjar bli mjuka. Strö över ost och ställ in i ca 10 minuter till.

huvudratt