Laxrullar med pepparrotscrème
- 4 portioner
- Medel
- Max 45 min
Ingredienser
300 g rökt lax i tunna skivor
2 dl Crème Fraiche
1 krm salt
1 krm peppar
1 tsk citronsaft
2 tsk riven pepparrot
1 knippa dill, hackad
Till servering:
sallad
Gör så här
Vispa crème fraiche, salt, peppar, citronsaft och pepparrot till en hård kräm. Lägg ut laxen på plastfilm. Lägg på dillen. Bred ut krämen över laxen. Rulla ihop laxen med hjälp av plastfilmen. Vira ihop filmen i kanterna. Lägg in i frysen 30 minuter. Skär sedan upp laxen i små rullar.
Servera på salladsbädd, gärna tillsammans med lite rostat bröd.
forratt
