Lobster roll
- 4 portioner
- Medel
- Max 45 min
Ingredienser
2 dl Crème Fraiche
2 humrar, kokta
1 selleristjälk
½ röd paprika
salt och peppar
2 korvbröd, av bra sort
citron
dill
Gör så här
Lägg crème fraiche i en skål. Ta ut köttet från stjärt och klor på humrarna och skär i bitar. Finhacka selleri och paprika. Blanda ner hummer och grönsaker i crème fraichen. Smaka av med salt och peppar. Dela korvbröden på hälften och grilla dem. Fyll bröden med hummer. Toppa med lite dill och riv över zest från citron.
forratt,jul,smaratter
