Marulk med limesås
- 4 portioner
- Medel
- Max 30 min
Ingredienser
4 marulkskotletter à 180 g, eller annan vit fisk i bit
1 liter blandade grönsaker, t ex små kokta
potatisar, minimajs, sockerärter, haricot verts, morotsstavar
2 dl Lätt Crème Fraiche
rivet skal + saft av 1 lime
1 krm salt
1 krm vitpeppar
Till garnering:
färsk timjan
Gör så här
Stek fisken i smör ca 4-5 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Koka under tiden grönsakerna ca 2-3 minuter i sparsamt med vatten och en klick smör. Rör ihop crème fraiche med limeskal och saft. Lägg upp fisken på grönsakerna och ringla såsen runt om. Garnera med en kvist timjan.
huvudratt
