Omelett med matjessill, gräddfil och sticklök
- 6 portioner
- Medel
- Max 30 min
Ingredienser
12 ägg
5 msk vatten
3 msk smör
3 matjessillfiléer, ca 400 g
6 msk Gräddfil
5 msk hackad sticklök
Gör så här
Vispa ihop ägg och vatten med en gaffel. Fräs smöret i en stekpanna. Häll i omelettsmeten som genast börjar stelna. Rör lite försiktigt med en gaffel. Omeletten är färdig när den stannat, men fortfarande är krämig på ytan. Garnera omeletten med matjessill skuren i bitar, gräddfil och sticklök. Servera direkt ur pannan.
forratt,huvudratt,smaratter
