Potatis- och kasslergratäng
- 4 portioner
- Medel
- Max 45 min
Ingredienser
400 g kassler
8-10 medelstora potatisar
1/2 purjolök, ca 250 g
3 dl Mjölk
2 dl riven ost, Allerum Präst
1 krm salt
1 krm svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Skär kasslern i strimlor. Skala potatisen och skiva den tunt. Skölj och skiva purjolöken. Koka potatis och purjolök i mjölken i 10 minuter. Rör ner ost och kryddor. Blanda kasslern med potatis- och purjolöksblandningen i en smord form. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Servera med t ex råkost och bröd.
huvudratt
