Vegetarisk pasta
- 4 portioner
- Medel
- Max 30 min
Ingredienser
4 portioner valfri pasta
blandade valfria grönsaker
Pesto:
1 dl riven ost Delikatess Toscana
1 tsk wasabipulver
2 tsk rostade solroskärnor
1/2 kruka basilika
1 dl olivolja
salt och peppar
Gör så här
Plocka basilikan, lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en fin konsistens,
smaksätt med salt och peppar. Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten.
Skär grönsakerna i någon trevlig form och ”woka” dem lätt i lite olja, så att de blir mjuka men ändå behåller sin spänst. Sila av pastan och vänd ner peston och grönsakerna.
huvudratt,vegetariskt
